Spændende Tilbehør Til Karbonader

1. Krebinetter med flødekogte gulerødder | SPIS BEDRE
2. Karbonader med stegte kartofler og syrlig salat
3. Karbonader opskrift med klassisk tilbehør - Madens Verden

Krebinetter – en dansk klassiker Krebinetter er en klassisk dansk ret. De fleste mennesker har mere end en gang få serveret krebinetter hos bedsteforældrene, men det er også en ret, som er nem til hverdag Krebinetter har sit navn fra crépine på fransk. Det er et fedtnet, som man oprindeligt tilberedte krebinetter med. Dog er det nemmere i dag at give sine krebinetter en tur på panden. De helt klassiske krebinetter består af 100% svinekød serveret med grønærter og kogte kartofler. Det er en lækker og nem måde at lave krebinetter på, som i hvert fald skal prøves af en gang imellem. Men der er mange andre muligheder for at lave lækre krebinetter. Man kan lave dem med 50% svin og 50% kalv, og så ændrer den faktisk navn til karbonade. Bliver det for tungt med det klassiske tilbehør i form af kartofler og sovs, smager krebinetter også rigtig godt sammen med forskellige slags salater, som eksempelvis hjerte salat, eller forskellige grøntsager, asparges og lignende. Er man i det mere eksperimenterende hjørne, kan man forsøge sig med andre typer kødfars.

Krebinetter med flødekogte gulerødder | SPIS BEDRE

Karbonader med stegte kartofler og syrlig salat

Karbonader opskrift med klassisk tilbehør - Madens Verden

Kan retten fryses? Nej, den er ikke velegnet til frysning. Hvis du har rester tilovers er holdbarheden ca. 4 dage i køleskabet. Dobbeltpanering eller helt uden rasp? I min opskrift er karbonaderne bare vendt i rasp en enkelt gang. Jeg synes at det giver en fin panering, og så kan det laves uden æg, så det er så nemt som muligt. Hvis du ønsker dobbeltpanering kan du dog også sagtens lave det. Jeg synes bare ikke, at det er nødvendigt. De kan naturligvis også laves helt uden rasp (og smør), men så vil de minde mere om frikadeller. Hvor stort et fad skal der bruges? Jeg brugte et fad på ca. 20x30 cm til 4 personer. Hvis du laver retten til flere personer, skal du bruge et større fad.

Som eksempel er krebinetter lavet af laks eller torsk rigtig lækre alternativer til klassiske svinekøds udgave. Laver man sine krebinetter af fisk, bliver det til et lidt lettere og fedtfattigere måltid, med alle de gode egenskaber fisk bringer med sig. Der er altså mange muligheder for at genindføre denne klassiker på hverdagsmenuen. Femina har her samlet en række artikler til inspiration til dine krebinetter, som helt sikkert vil blive et hit ved middagsbordet. Især børnene har det med at blive vilde med krebinetter og det tilbehør, der følger med. Så det er bare med at komme i gang med at lave både klassiske og eksperimenterende krebinetter til hele familien og genoplive bedstemors klassiske danske ret.

Her på finder du masser af opskrifter på dansk mad. Det gælder alt fra koteletter i fad, frikadeller og stegt flæsk til mørbradgryde og ribbensteg. Du finder også opskrifter på nye favoritter som for eksempel pulled pork, der for alvor er kommet på spisekortet i de danske hjem. Se, hvad vi ellers skriver om: Dansk mad, Svin, Laks og Kalv

• Karbonader og sprøde sesamkartofler med pesto og aioli | nogetiovnen.dk
• Karbonader med stegte kartofler og syrlig salat
• Ikea Metod - Intg. Køl/Frys låge montering | Lav-det-selv.dk
• Vandtæt etui til telefon
• Bedste gødning til græsplænen
• Regler forsinket fly.fr
• Småfolk baby håndklæde
• Karikatur tegning - Bestil personlig karikatur gave til kæresten! - Soan Karikatur
• Em 2020 fodbold billet
• Hvornår er blodtryk for højt